沖縄から世界へ、おいしい「海ぶどう」を届ける。
花と緑に囲まれた沖縄の大地で、果てしなく青い空と海の恵みに感謝しながら、
海ぶどうづくりを通じて、地元スタッフとともに想いとおいしさを全国にお届けしています。

海ぶどうの成長に最適な沖縄の海水
海ぶどうの成長にとって必要不可欠な一つが、最良な海水です。
平均25℃の沖縄の海水が、暑くもなく冷たすぎることもなく、海ぶどうの成長に適しています。
独特な身の引き締まった粒と磯の香り、ぷちっとした食感のよさは、
この沖縄の透明度の高い海水によって生まれます。
沖縄の太陽のチカラを活かして
海ぶどうの成長にとって必要不可欠な一つが日照管理です。
海ぶどうは、沖縄の海のミネラルをたくさん含み、さんさんと降り注ぐ太陽の光を吸収して成長します。
昼間、太陽の栄養分をたっぷり吸い込んだ海ぶどうは、夕暮れの穏やかな光が成長を促し、夕方から朝にかけて成長します。