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やんばる島豚あぐー 選べるセット 通販ショップ沖縄ま〜さん市場

やんばる島豚あぐー選べるセット

やんばる島豚あぐー 選べるセット

やんばる島豚あぐーの特徴

◯口の中で溶けるあま〜い脂身!!!

やんばる島豚あぐーの一番の特徴は、あま〜い脂身です!
脂身は約38.1度で溶け出すので、口にいれるとたちまち溶け出し始めます。

◯旨味成分が豊富!!!

やんばる島豚あぐーは、旨味成分のグルタミン酸が通常の豚と比べると3倍以上多く含まれています。
また、アミノ酸も2倍以上含まれているため、旨味は多く癖が少ないお肉です!

◯圧倒的な低コレステロール!!!

やんばる島豚あぐーは脂身が多そうだと思った方もいらっしゃるかもしれませんが、
実はそのほとんどがコラーゲンなのです!
通常の豚と比べると、コレステロールが1/4以下と圧倒的に少ないため、女性も安心して
召し上がることができます。

◯美味しいだけではなく栄養も満点!!!

やんばる島豚あぐーは、美味しいだけだはなく栄養も豊富です!
特にビタミンB1が通常の豚肉よりも2倍以上多く含まれているため、疲労の予防、回復にも
効果が見込めます。

我那覇畜産のこだわり 我那覇畜産集合写真

豚の食にこだわる

我那覇畜産では、やんばる(沖縄本島北部の山あい)の豊かな自然の中で、豚を大切に育てています。 豚が口にするものにはとことんこだわっており、餌はヨモギ・海藻・ニンニク・与那国島産化石サンゴ(天然カルシウムが摂取できる)などを配合した独自の飼料を、水はやんばるの恵みを一身に受けた自然水を与えることで、元気でおいしい豚になるように日々努めています。


運搬・出荷の配慮にこだわる

餌の運搬、豚の出荷には、必ず【自社トラック】を【自社従業員】が運転することに決めています。他の会社のトラック・従業員は様々な農場を 回っており、そこで病気の菌が付着してしまうと、その菌を持ち運んでしまう可能性があるためです。自社従業員を増やすことで人件費がかさんでしまいますが、それでも安全第一を考えてこだわりを貫いています。


飼育管理にこだわる

アグー豚は、発育速度が遅く出生数も少ないという欠点もありますが、頭数を多くすると管理が行き届かなくなるため、 飼育頭数を限定することで生産者が毎日 【責任を持って】面倒をみることができる頭数に絞っています。そうすることにより、豚一頭、一頭に目を向けることができ、体調の異変にもすぐに気が付く事ができるため、豚はのびのびとストレスなく育っていくことができます。

食の安全・安心にこだわる

我那覇畜産では、食の安全・安心を守るために、トレーサビリティシステムを導入しています。トレーサビリティシステムとは、消費者様が豚の出生~お手元に届くまでの正しい流通履歴、個体情報、生産履歴などをデータベースで管理し、いつでも、誰でもその情報を確認できる仕組みのことです。万が一食品事故が発生しても、原因究明や商品回収を円滑に行うことができ、安全・安心な豚肉を責任を持ってお届けすることが出来ます。

やんばる島豚あぐー調理例

やんばる島豚あぐー調理例

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